养胃

餐桌上健康的色彩哲学

大水来时诺亚方舟里除了雌雄成对的飞禽走兽更多是植物的种子正是这些五彩斑斓的美味愉悦了视觉,成全了健康红色食品——令人振奋+补铁在所有红色的果蔬当中,名声最好的莫过于苹果。所以,红色蔬果,女人尽可放心多吃。另外,红色食物如西红柿、红辣椒、西瓜等还是改善焦虑情绪的天然药物,因为红色食品中含有丰富的β胡萝卜素和番茄红素。

面点甜点原料添加剂毒性盘点

另外加上成本的因素,于是出现了人工合成的发泡剂和乳化剂还有一些稳定剂。可能不健康的添加剂:泡打粉泡打粉是种复合膨松剂,是在小苏打里面加入酸性物质的一种产品,比小苏打要稳定,不会很快挥发,是目前用途非常广泛的一种发泡剂,一般蛋糕、面包、油条、除曲奇外的酥点里面都会放。目前国内普遍使用廉价的含铝泡打粉,大量食用会引起老年痴呆症。

吃三冬健康过腊月

进入腊月,天气越来越冷,寒冬腊月怎么养生呢?冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。冬枣提高人体免疫力冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。专家介绍,入冬以来,咽干口燥、皮肤瘙痒、鼻出血病人明显增多。

中药绿豆一对“冤家”?

服中药能否同时吃绿豆,应根据所患疾病的寒热虚实及服用中药的药性而定,不能一概而论。但如果对病情及所服用中药的药性不了解时,未经医生的许可,最好不要将绿豆与中药同服。绿豆的吃法较多,其中绿豆汤是男女老幼皆宜的夏季清凉饮料,然而民间有“吃中药不能吃绿豆,以免解药”的说法,于是那些正在服用中药的朋友便对绿豆敬而远之了。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒。

电脑族要多吃海米油菜

维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A原的含量最多,其作用和鱼肝油相似。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害,合理膳食、及时补充营养,刷新自己的饮食菜单,已经成为电脑族不得不抓牢的“救生圈”。

吃好早餐能减肥

早晨的时间那么宝贵,很多人为了睡个回笼觉,或是化个精致的妆,早餐往往是能省则省。甚至还有一些人认为,省下一顿早餐可以减少热量的摄入,说不定还能帮助减肥呢!但本月《美国网络医学博士》的一篇文章指出:每天按时吃早餐有助于减肥,而且其影响比人们想象的大得多。

润燥补肾粥可温暖身体

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做菜放茶 解腻又提香

绿茶为豆腐提味绿茶是一种非发酵茶,因其叶片及茶汤呈绿色而得名。红茶能祛腥养胃红茶是一种全发酵茶,因其口感苦、涩,所以做菜一般只取茶汤。红茶适用于口味重、色泽重的菜肴,可以去腥解腻,还具有一定的养胃作用。花茶最宜配海鲜花茶是成品绿茶之一,属浓香型茶,其茶味醇厚、香气浓烈、汤汁黄绿、鲜味持久。此茶肴造型美观,滑、嫩、鲜,且有幽雅的茉莉茶香。

冬日进补选淮山

淮山,又称山药,味甘性平,入脾、肺、肾经,是药疗、食疗的常用品。生用淮山能补脾养胃,补肾涩精,补肺生津,常用于消渴虚热,脾虚纳呆,久泻不止,肾虚遗精,妇女白带过多,肺虚喘咳。炒用淮山能补脾健胃,常用于脾胃虚弱,食少便滞,白带过多。★珠玉二宝粥材料:生淮山60克,生苡米60克,柿饼24克。

近视眼源于糖淀粉吃得太多

“学生近视眼越来越多,这和学习压力、灯光、姿势没什么必然联系。造成近视眼和我们的饮食习惯有直接的关系,因为饮食中的碳水化合物吃得太多,而且越来越细。”西木博士介绍,精制的高碳低脂饮食,让人越来越缺乏维生素A、硒和DHA等眼睛营养素。吃动物性食品是获取和吸收维生素A的最佳途径。单纯吃素食不能有效吸收维生素A。预防和减轻近视的关键是避免眼睛糖化,补充眼睛营养,防止自由基损伤。