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喜欢吃馒头包子的人,怎么吃才不会发胖?营养师教你几个小妙招

咱们中国地大物博,不同地区的人有不同的饮食习惯,拿主食来说南方人喜欢吃白米做成的米饭,而北方人喜欢白米做成的馒头、包子等面食。 面食是咱们中国主要的主食类型之一,馒头、大饼、包子、饺子、面条等都属于面食的一种。不过面食热量比较高,每100克馒头可以提供223大卡的热量,而每100克米饭只有116大卡的热量,可能这也是为什么北方人体型更加魁梧的原因吧。 其实这和米饭在烹饪过程中需要加很多水有关,同样是100克的米饭和馒头,米饭被水浸泡后体积变大。虽然是吃了一碗米饭,但其实总热量摄入并不高。 那么喜欢吃馒头、包子的人,怎么才能吃饱肚子又能减肥呢?今天爆炸营养课堂的营养师,就来跟大家聊聊吃馒头、包子的小技巧。 其实主食的种类很丰富,除了馒头、米饭这些意外薯类、杂豆、粗粮也都是主食。成年人每天主食健康的搭配比例,包含50到150克全谷物和杂豆,已经50到100克薯类。 通常情况下大家很难吃的如此精准,那么不妨在蒸馒头的时候加一些粗粮,比如用白面蒸馒头的时候加入一定比例的玉米面或者豆面。这样虽然不是直接吃玉米或者杂豆,但也可以获取相应的营养。 同时豆面和玉米面含有的膳食纤维含量远高于精加工后的白面,可以帮助肠胃蠕动、缓解餐后血糖升高速度,预防便秘和痔疮的发生。 而喜欢吃包子、饺子的人,可以在包子馅里做文章。通常我们吃猪肉大葱、羊肉大葱的包子,肉类的热量很高。那么不妨减少猪肉羊肉所占比例,额外增加一些含水量高热量低的白菜或者韭菜。 这样搭配口味更加丰富,同时还可以增加蔬菜所占比例,减少包子的热量。 其实不管南方人还是北方人,都可以尝试一些新的主食选择和搭配,常年光吃某一类主食总会厌烦,营养成分的摄入也会比较单一。 最后爆炸营养课堂的营养师,提醒大家: 不管你喜欢吃哪种主食,都建议远离油条、油饼、炸薯条及炸馒头等油炸主食。这些食物不仅营养素受高温影响被破坏,还额外吸附大量油脂,增加身体的代谢负担。 各位朋友,日常你喜欢吃哪一种主食呢?你会经常更换主食的种类吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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