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摘要：在美国，数以百万计的人患有痤疮、红斑痤疮、湿疹、牛皮癣之类的皮肤病，吃某些食物、饮酒可能使病情恶化或者复发。泰勒医生建议，受此类慢性病困扰的患者应该警惕某些食物以便更好地提高疗效。湿疹湿疹是一种慢性皮肤病，某些食物可能会使病情恶化，比如鸡蛋、牛奶、花生、大豆、小麦、鱼。泰勒医生警告患有牛皮癣的病人，如果他们怀疑酒精会使病情恶化，那么他们应该适度饮酒，最好是别喝酒。
在美国，数以百万计的人患有痤疮、红斑痤疮(又称酒糟鼻)、湿疹、牛皮癣之类的皮肤病，吃某些食物、饮酒可能使病情恶化或者复发。泰勒医生建议，受此类慢性病困扰的患者应该警惕某些食物以便更好地提高疗效。
痤疮
有悖于传统观点，痤疮并不是由我们吃的食物引起的。尽管很多研究都没发现痤疮与饮食有关系，但一项新研究表明低血糖饮食可能有助于改善痤疮。这项研究想要探明，坚持低血糖饮食(25的能量来自蛋白质，45来自低血糖指数碳水化合物)的年龄在15至25岁之间的男性痤疮患者与饮食中富含碳水化合物的控制组相比，皮肤上的痤疮是否减少了。
另一方面，有患者注意到某些食物会使病情恶化，尤其是巧克力、油腻的食物、软饮料、花生以及脂肪含量高的食物。“病人若发现吃某些食物会使痤疮复发就应该避开这些食物，”泰勒医生说，“然而，即使你坚持严格的饮食，痤疮也不会消失得无影无踪。最好的办法是饮食要均衡，可以采纳皮肤科医生推荐的治疗方案。”
红斑痤疮
红斑痤疮，其症状是面部红肿，辛辣的食物、酒精通常会触发这一病症。国家红斑痤疮协会在调查中发现，最常见的红斑痤疮触发物分别是酒精(52)、辛辣食物(45)、加热的饮料(36)。
“患者应该坚持记日记，看看哪些食物和饮食会触发红斑痤疮，这样他们就能够记录下当时的感受，提醒自己在以后的生活中避免食用此类食物和饮料，”泰勒医生建议，“在杂货店购物时，应该读一读标签，遇到辣椒、红色、黑色、白色的胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉甚至调味汁之类的调味品时，还要看看上面的警告信息。”
此外，肝脏、醋、酱油、乳制品、某些水果蔬菜、热巧克力、苹果酒、茶、咖啡之类的食物会让某些患者的红斑痤疮复发。
湿疹
湿疹是一种慢性皮肤病，某些食物可能会使病情恶化，比如鸡蛋、牛奶、花生、大豆、小麦、鱼。有些患者反映，巧克力、咖啡、酒精、西红柿、糖会让湿疹复发。泰勒医生补充说，肉汁、水果汁会 ... 本就敏感的皮肤。建议，湿疹病人也应该记日记，看看什么食物和饮料会使湿疹复发。
牛皮癣
研究表明，大量饮酒触发牛皮癣———一种严重的影响免疫系统的皮肤病，喝酒甚至会抑制牛皮癣的治疗效果。
泰勒医生警告患有牛皮癣的病人，如果他们怀疑酒精会使病情恶化，那么他们应该适度饮酒，最好是别喝酒。“此外，某些食物会触发牛皮癣，患者应该避免任何宣称能够‘治愈'牛皮癣的激进饮食，”泰勒医生解释说，“牛皮癣尚没有治愈的良方，事实上，饮食上的极端变化可能使病情恶化。”泰勒医生还说，对饮食如何影响皮肤的健康及外观有疑问的人应该与皮肤科医生交流。
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