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摘要：夏天天气炎热，人们都喜欢长时间待在空调房里，空气不流通，很容易患上「”空调病”，再加上人们大量进食寒凉、生冷的食物来对付酷暑，久之，肠胃很容易虚冷。俗话说「”冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜不仅是我们日常生活中一款调味品，而且也是一种养生保健的药材，生姜辛温，有驱寒助阳、...菌消炎之功效，所以大热天吃点姜，不但可以驱寒暖胃，还对预防肠胃炎和「”空调病”十分有效。姜的味道涩涩的，还少许辛辣，
夏天天气炎热，人们都喜欢长时间待在空调房里，空气不流通，很容易患上「 ”空调病”，再加上人们大量进食寒凉、生冷的食物来对付酷暑，久之，肠胃很容易虚冷。俗话说「 ”冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜不仅是我们日常生活中一款调味品，而且也是一种养生保健的药材，生姜辛温，有驱寒助阳、 ... 菌消炎之功效，所以大热天吃点姜，不但可以驱寒暖胃，还对预防肠胃炎和「 ”空调病”十分有效。 姜的味道涩涩的，还少许辛辣，让人难以下咽， ... 成姜糖就再好不过了，做法也简单，几块钱的生姜就能做一瓶姜糖出来，便宜实惠，天然无添加，想吃的时候随时随地都可以吃上一两块，大家可以试试，很简单。 【材料】：生姜 150克、麦芽糖 250克、冰糖 150克、水 250克、熟糯米粉 适量 【做法】：1、生姜洗干净刨去姜皮，然后切成小粒； 2、把切好的姜放入料理机内，放入50克的水搅拌成姜泥备用； 3、把平底锅擦干，倒入200克的水后，倒入麦芽糖，用小火煮； 4、再倒入冰糖，一边煮一边用铲子搅拌一下； 5、待冰糖全部融化后，倒入姜泥翻拌均匀，然后一直用小火熬； 6、不用盖盖，熬的时候中途翻拌一下，一直熬到姜泥和糖浆变浓稠可以挂在刮刀上，熬的过程比较久，不可以心急哦，熬不到位很难成型的； 7、熬好后迅速倒在油纸上，把油纸折起，或者上面再盖一张油纸把姜糖整理好，用擀面棍擀平； 8、擀好后拿开上面那层油纸，把姜糖晾凉，就是晾到摸摸底部只有一点点温热的程度，把刀抹点水，把姜糖切成条后放在熟糯米粉里裹上糯米粉，裹椰蓉也行； 9、全部裹好糯米粉后用剪刀剪成一粒粒，再在糯米粉里晃一下使没颗糖都裹上糯米粉就可以了； 甜中有辣，辣里带甜，对女生来说，也是日常中极好的补物。 【小提示】： 1、姜糖一定用麦芽糖和冰糖，这样才会柔韧（如果只用麦芽糖就会很软不成形的，只用冰糖或白糖就会很硬） 2、煮的时候一定要不停搅拌 否则会很容易焦。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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