以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病……
高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病…… 种种慢性病的发病率越来越高， 我们总会听到医生叮嘱我们， 「 ”要吃得清淡一点”。 然而，清淡饮食该怎么吃呢？ 有人简单理解为「 ”只吃素”， 结果反而惹上了 ... 烦。 只吃素，没病吃出病 选择吃素的人，很大一部分是为了追求健康。 营养均衡的饮食才能带来健康。只吃素，意味着将一大部分食物从自己的食谱中删除了，想要健康，需要制定一份能保证各种营养的专业食谱。 但是，很多人的「 ”吃素”就是「 ”不吃肉”，甚至演变成「 ”稀粥+咸菜”，连牛奶都不喝了，这当然会带来很多健康问题。 依然会「 ”三高” 肉类食品的饱腹感比较强，不吃肉，很多人会不由自主地用增加主食的方式来弥补。 而现在的主食往往都是升糖指数高的细粮，如果不及时平衡或消耗，很容易变为脂肪蓄积在体内，引起「 ”三高”。 还有些人忽视了素食中的「 ”热量”，比如各种油、盐、糖、酱……油炸素菜，真的不比清蒸鱼、炖排骨更清淡。 可能会「 ”脂肪肝” 吃素怎么会让人得脂肪肝？ 确实有这样的案例，坚持吃素几年，体检却检查出了脂肪肝；还有人轻度脂肪肝后吃素养生，结果两年后直接发展成了中度。 原因还是在于，主食摄入量过高。 主食中的淀粉和糖在满足机体代谢需求后，多余的就会转化成脂肪，若体内合成脂肪太多，就会跑到肝脏里。长期如此，会给肝脏带来很大的负担。 可能会「 ”胆结石” 胆汁主要由肝脏产生，人们进食含油脂的混合食物后，会 ... 胆囊收缩，排出胆汁，促进食物中脂肪的消化吸收。 如果长期吃少油的素食，会影响胆汁分泌、引起胆汁浓缩，使胆汁长期在胆囊淤积最后形成结石。 可能会「 ”便秘” 素食中富含粗纤维，的确有利于促进胃肠蠕动、利于粪便排出，但如果没有油脂的润滑作用，粗纤维食物反而会降低帮助排便的功效，会导致腹胀、便秘问题。 此外，如果蛋白质摄入不足，还会导致肠动力不足，蠕动缓慢，同样可能导致便秘。 除此之外，盲目吃素或者只吃「 ”清粥小菜”，还可能会带来营养不良、免疫力下降、维生素缺乏、加速衰老等健康问题。 「 ”清淡饮食”该这么吃 医生眼中正确的清淡饮食是什么样的呢？做到以下几点，就基本合格了。 1、选择正确烹饪方式 最好选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养的烹饪方式，减少肠胃负担。油炸食品最好少吃。 2、荤素搭配，粗细混合 清淡饮食不等于只吃素食或白粥咸菜，每天的饮食中肉类鱼类、杂粮薯类、蔬菜水果等等最好都要兼顾。 肉类可以选择脂肪含量较低的禽类肉、鱼虾肉等。 精加工的粮食中，B族维生素、矿物质等营养成分都会发生一定的流失，建议每天的主食中有1/4～1/3的粗粮。 3、忌重口味 对于食物的调味要清淡，少油少盐少糖。 每天的饮食中烹调油用量不超过25～30g，最好能轮换使用各种食用油。 炒菜时，可在菜肴快出锅时加盐，既保证味道又减少食盐用量，成人每日摄入盐量不超过6克。含盐量高的零食也要少吃。 少吃高糖食物，少吃含糖饮料。成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：清淡饮食饮食蔬菜健康胆汁养生主食
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。