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摘要：下面，我们一起去求助于食物中抗辐射的营养“尖兵”，为我们抵御危害。健康饮食抗辐射武器：番茄红素。以上食物是富含这两种抗氧化维生素的主力军，可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻辐射对皮肤的损害。因此，不但有助于抵抗计算机辐射的危害，尤其能保护眼睛免受辐射之伤。微量元素硒具有抗氧化作用，通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。
上篇文章：《薯类食物营养价值与功效》：红薯,紫薯,马铃薯(土豆),芋头,山药等……这些“其貌不扬”的食物,富含碳水化合物,多种矿物质和维生素,对预防慢性病有积极作用.只是,不同种类的薯类所含的营养成分略有不同,烹调 ... 也是多种多样,并非只能蒸煮.
微波炉、电磁炉、计算机等等，现代便利的生活，同时也让辐射几乎隐藏在每一个角落。要如何减少辐射的伤害呢?下面，我们一起去求助于食物中抗辐射的营养“尖兵”，为我们抵御危害。
第一队：番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果。 健康饮食
抗辐射武器：番茄红素。很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。
它具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，还可以大大改善皮肤干燥和瘙痒等过敏症状，防住紫外线。
推荐餐单：番茄炒鸡蛋。番茄红素经油烹饪后吸收更好，因此熟吃好于生吃。
第二队：各种豆类，橄榄油、葵花子油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。 健康饮食
抗辐射武器：维生素E、维生素C。以上食物是富含这两种抗氧化维生素的主力军，可以减轻计算机辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣”，从而减轻辐射对皮肤的损害。 健康养生
推荐餐单：橄榄油混合沙拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。另外，沙拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好。
第三队：鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等。
健康养生
抗辐射武器：维生素A、β胡萝卜素。此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。因此，不但有助于抵抗计算机辐射的危害，尤其能保护眼睛免受辐射之伤。
健康饮食
推荐餐单：胡萝卜炒西兰花。β胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒，才更有利吸收。
第四队：芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，龙虾、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇等。
健康饮食
抗辐射武器：硒。微量元素硒具有抗氧化作用，通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。 健康养生
推荐食谱：黑芝麻糊。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双管齐下，功效更强。
第五队：绿茶、绿豆等。
普及
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