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益生菌的作用有多大

上篇文章:《花粉食品的食疗功效》:花粉不仅是一种营养食品,而且有着良好的医疗作用.临床实验资料表明,花粉对糖尿病,肾结石,胃炎,肝炎,贫血,失眠,神经衰弱,气管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治疗效果.

“饭后一瓶酸奶有助消化”是在时尚女性中间广为流传的说法。保健功能的乳酸菌饮料也是商家广泛追逐的热点。这类产品有什么玄机,传说中的“保健功能”是否真如商品广告中宣称的那样呢?拨开那些眼花缭乱的商品名,来看看背后的科学道理,你会有更清醒的认识。

流言 普及

“饭后一瓶酸奶有助消化”是在时尚女性中间广为流传的说法。还有这方面的广告:“××活性乳酸菌,饭后来一瓶”。据说这种乳酸菌含有两种活性益生菌:活力C菌和黄金双歧因子。 健康养生

结论

普及

不管是“饭后一瓶酸奶有助消化”,还是“××活性乳酸菌,饭后来一瓶”,都不算是谣言。从科学概念上说,还算是“很有可能的”。虽然在科学证据上,益生菌和益生元的保健作用还没有形成明确的“定论”,但是这些东西也没有显示出有害。如果喜欢它的风味,喝一喝也无不可。至于它们是否有传说的“保健功能”,消费者需要注意:科学概念上的可行,跟商品广告中的宣称是两回事。

益生菌、益生元这一类的产品,质量标准和法定检测都还处于真空地带。各路商家尽可以把产品吹得天花乱坠,但与现实之间的距离,只能依靠你的信任去填补。

真相

搞清三个概念

■益生菌

自从出生的那一天起,人的身体就是一个细菌的乐园。即使是“讲卫生”到了洁癖的地步,一个成年人体内的细菌总重量也大约有1.5公斤重。在小肠里还算地广菌稀,每毫升还只有一千个的样子;到了大肠,就发生了“菌数爆炸”,一毫升里的细菌达到了上千亿。这些细菌中的绝大多数与世无争,与人体和平相处。有一小部分不安分的,要搞点破坏“生态环境”的恶作剧,被称为“致病细菌”。还有一些社会责任感比较强,坚持“肠道兴亡,细菌有责”的信念,代谢生成一些小分子有机酸、多肽以及维生素等对人体有益的物质,还能抑制致病细菌的泛滥,从而被人类授予了“益生菌”的光荣称号,英文叫做“probiotic”。

上篇文章:《花粉食品的食疗功效》:花粉不仅是一种营养食品,而且有着良好的医疗作用.临床实验资料表明,花粉对糖尿病,肾结石,胃炎,肝炎,贫血,失眠,神经衰弱,气管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治疗效果.

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