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粽子好吃难消化，专家提醒：粽子搭配蔬菜同食更健康

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粽子好吃难消化，专家提醒：粽子搭配蔬菜同食更健康

端午节到了，美味的粽子颇受青睐。西安市中医医院脾胃病科主任黄雅慧昨日提醒，粽子虽然好吃，但难消化；建议有胃肠病患者少吃或不吃，以免引起消化不良、诱发原来疾病，或导致病情加重。 「 ”这两天前来就诊的患者中，不乏大量食用粽子导致消化不良或旧病复发，其中以老年人居多。”6日，黄雅慧告诉记者，连日来接诊的患者中，因为吃粽子或绿豆糕过量，引起肠胃不适的人有所增加。黄雅慧表示，用糯米配豆子、红枣、肉等做成的粽子，黏度高、不易消化，多吃对身体有害无益。既往患有糖尿病、高血脂、心血管病、胃肠道疾病的人群，尤其是老年人、儿童应尽量少吃或者不吃粽子，以免造成消化不良，引起胃酸过多、胃胀、胃痛、腹泻等症状。目前，市场上销售的粽子大多是由大枣、豆沙等馅料做成的，含糖量很高，一些人还喜欢加糖沾着食用，这样很容易引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。另外，提醒广大市民，吃粽子时一定要细爵慢咽，防止枣核吞入消化道内，枣核吞入后可嵌入消化道黏膜，引起糜烂、溃疡、出血，甚至穿孔，需急诊内镜下取出，严重时需手术治疗。 熟糯米更容易消化，黄雅慧建议喜欢吃粽子的市民，最好在粽子加热变软后趁热吃，易消化。此外，吃粽子时还可以搭配吃些新鲜蔬菜、水果等，不仅美味，还营养均衡，帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。（西安日报记者 王超）免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

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