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摘要：肝脏疾病如何防治,肝脏疾病吃什么好,吃肝补肝对肝脏疾病好等问题，需要我们去探讨。健康饮食肝病患者不宜“吃肝补肝”专家提醒乙肝病患者，最好勿以进食猪肝或其他动物肝脏的方式来补肝。肝病患者食用后，无疑会受其害。因此肝病患者不宜吃肝。肝脏疾病吃什么好健康饮食尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，肝病病人。
肝脏是人体内最大的器官，具有对各种营养素新陈代谢的功能，各种毒素的代谢去除，帮助食物的消化和吸收，及保护身体免受外来抗原的侵袭、伤害等功能。肝脏疾病如何防治,肝脏疾病吃什么好,吃肝补肝对肝脏疾病好等问题，需要我们去探讨。
健康饮食
吃肝补肝科学吗
很多人认为体质虚弱呈慢性虚证患者，可用血肉有情之品来滋补，也就是说用动物的肉及相应脏器来滋补人体五脏的虚证，所谓以脏补脏。而现代医学认为，动物肝脏含有大量蛋白质、维生素类以及与人体接近的氨基酸，更利于人体的吸收利用。古人认为肝脏有补肝、养血、明目、利尿的作用，可以用于治疗贫血、水肿、夜盲症等疾病，同时对肝炎亦有较好的治疗作用。但是肝病患者对肝脏的食用宜适量，因为肝脏除含有对人体有利的物质外，还含有大量的胆固醇及一些有毒物质，这些物质都会增加人体肝功能的负担，因此要以适量为宜。 健康饮食
肝病患者不宜“吃肝补肝”
专家提醒乙肝病患者，最好勿以进食猪肝或其他动物肝脏的方式来补肝。 肝脏还是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等，而这些物质往往对异体有害，另外，动物肝脏内含铜量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，过多的铜会在肝脏及脑组织内积聚，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水及发生肝昏迷而死亡。肝病患者食用后，无疑会受其害。因此肝病患者不宜吃肝。
肝脏疾病吃什么好
健康饮食
尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡，肝病病人。每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复：
1.肝脏疾病应补充营养丰富的食物，如牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物。
普及
2.肝脏疾病应多食用易被人体吸收的食物，有助于人体血液、肌肉组织的生长。如鱼、肉、豆制品等食物。
3.肝脏疾病应多补充有助于人体营养平衡的食物，如蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物。
4.肝脏疾病多补充热量，如米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物。提供人体生命活动的基本能量。
专家建议：肝脏疾病本来就无特效药可医治，但以全方位的调理 ... ，却可让肝细胞有喘息复生的机会。
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