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摘要：今天是立冬节气，立冬一直有「”立冬补冬”的习俗。俗语说「”冬季进补，上山打虎，不能「”盲补”，如何进补?小固教大家了几句进补口诀!第一句少吃咸，多吃苦，平平安安来进补!从立冬开始，寒冷的天气正式登上季节的舞台。中医认为此时可以进补，不过饮食应「”少咸、多苦”，因为按照中医理论，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，五行水克火，从而使心阳的力量减弱，所以
今天是立冬节气，立冬一直有「 ”立冬补冬”的习俗。俗语说「 ”冬季进补，上山打虎，不能「 ”盲补”，如何进补?小固教大家了几句进补口诀! 第一句少吃咸，多吃苦，平平安安来进补! 从立冬开始，寒冷的天气正式登上季节的舞台。中医认为此时可以进补，不过饮食应「 ”少咸、多苦”，因为按照中医理论，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。 若冬季咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，五行水克火，从而使心阳的力量减弱，所以此时应该多吃些苦味的食物，以助心阳，这样就能抗御过亢的肾水了。 推荐：苦味食物 苦瓜、芹菜、莴笋、生菜等蔬菜，除了可以养心外，这些苦味食物中富含氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，可以起到提神醒脑，消除疲劳等多种功效。 第二句少年重养，中年重调，老年重保! 立冬进「 ”补”，也要因人而异。中医解释，人有男女老幼之别，体有虚实寒热之辨，中医养生原则，应该是：少年重养，中年重调，老年重保。 少年阳气正盛，小补即可;而中年人就要根据身体状况进行相应的调理，比如最近很劳累，身体损耗太大，就需要特别重视调养;老年人往往患有多种慢性疾病，更应多重视保护。 立冬时节前后气温变化大，老年人应注意局部的保暖，多做一些柔和的锻炼，如练太极拳、八段锦等养生操，这些都体现了「 ”老年重保”的理念。 推荐：黑芝麻红枣粥 立冬过后天气更冷，推荐喝碗黑芝麻红枣粥，能迅速温暖身体，老少咸宜。 做法：大米洗净，红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;冷水烧开后，放入大米(大米、水=1：7);用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮30分钟即可出锅。 第三句南方清补，北方温补，高原润补! 进补还要注重区域之分。我国幅员辽阔，南北气候差异很大，虽说都是立冬时节了，北方的人们已经看到了飞雪，穿起了厚棉袄，而在南方的小伙伴还穿着单层夹衣。其实，中医里的立冬进补也有个地域原则：南方清补、北方温补、高原润补。 北方地区的冬季天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等。而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。 而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、梨为宜，比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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