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茄红素是自然界六百多种胡萝卜素中的一种,是一种非环状的类胡萝卜素,但番茄红素扫除单线态氧这种自由基的能力,却是乙型胡萝卜素的2倍,比维生素e强100倍。因为在人体内无法制造西红柿红素,因此,必须从膳食中获得。其实许多水果都富含茄红素,尤其是红肉水果,例如粉红色葡萄柚、杏仁、番石、木瓜、红肉西瓜等都有相当含量的茄红素,但西红柿仍是最好的来源。
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健康养生
据了解,西红柿中的茄红素可以增加不孕男性的 ... 数量。 印度全国医学会针对30名23岁——45岁的不孕男性进行研究。 研究人员表示,这些不孕男性体内的茄红素含量偏低,因此让他们连续三个月、每日两次口服2毫克茄红素。 三个月后,这些男性体内的 ... 数量和活动力显著提高,更有6对夫妇成功受孕,证实西红柿红素指数和不孕症之间存在直接的联系。
据报道,每天让男性吃西红柿或者喝西红柿汤能有效增强他们的生育能力,改善男性不育的难题。研究人员发现,每天摄入西红柿的这些男子 ... 中番茄红素含量分别增长7%至12%不等。目前已知不育男性 ... 中番茄红素含量较低。因此研究人员认为,男性生育力增强与番茄红素含量增高有关。
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