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摘要：皮蛋具有清凉降火的作用皮蛋中含有大量的矿物质，且种类颇多，加上皮蛋是一种凉性食物，具有清热降火、滋阴润燥的作用。皮蛋具有促消化的作用皮蛋中含有的矿物质，被人体吸收以后，有利于提高胃肠道功能，有助于促进消化，提高食欲。皮蛋虽好，也好吃，不过也不是人人都能吃，比如这三种人还是不吃皮蛋的好。因为孕妇在食用皮蛋的时候，很容易将毒素传给胎儿，影响胎儿的生长发育，严重的还会引发流产、早产等问题的出现。
小时候，每次看到那种黑黑的蛋我都不吃，可每次看到家里人都是吃得津津有味的，很多人也喜欢这种黑黑的蛋。后来才知道，这种蛋叫皮蛋，有的地方叫松花蛋。是以鸭蛋为原料，用茶叶、食用碱等原料腌制而成的，传统工艺的皮蛋还可能添加氧化铅。那么，这种让人津津乐道的蛋，对身体有好处吗？ 皮蛋具有清凉降火的作用 皮蛋中含有大量的矿物质，且种类颇多，加上皮蛋是一种凉性食物，具有清热降火、滋阴润燥的作用。对上火引起的咽喉肿痛、牙疼等，来来一碟简单的凉拌皮蛋，既好吃还能清凉降火。 皮蛋具有促消化的作用 皮蛋中含有的矿物质，被人体吸收以后，有利于提高胃肠道功能，有助于促进消化，提高食欲。 皮蛋虽好，也好吃，不过也不是人人都能吃，比如这三种人还是不吃皮蛋的好。 儿童不吃皮蛋为好 因为，皮蛋是有强碱 ... 而成，其中就会含有大量的重金属铅，如果大量食用铅，会导致铅中毒。儿童由于身体的各方面正处于生长发育中，如果儿童大量的食用皮蛋，就会导致铅被身体吸收，很容易残留在器官内，严重影响儿童的身体发育和智力发育。因此，对于儿童来说还是要远离皮蛋。 高血压的人不吃皮蛋为好 皮蛋中胆固醇很高，如果本身就血压高的人食用皮蛋后，会更加使血压飙升，影响身体健康。因此，高血压的人再怎么喜欢吃皮蛋，还是要忍忍，最好是要远离皮蛋。 孕妇不吃皮蛋为好 孕妇也最好要远离皮蛋，因为皮蛋中含有的有毒物质——铅元素。因为孕妇在食用皮蛋的时候，很容易将毒素传给胎儿，影响胎儿的生长发育 ，严重的还会引发流产、早产等问题的出现。 注：图片来自网络 嘉和一品全系列早餐粥餐厅用速食粥加热即食23人份皮蛋小米粥 猜你喜欢 7式蛋挞皮16个装锡纸冷冻蛋挞蛋塔皮蛋塔半成品烘焙材料七式 猜你喜欢免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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