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摘要：下面我来教大家做一款苦瓜蒸肉，它是清热去火的好帮手，大家可以试试哦!原料苦瓜、猪腿肉、葱姜、甜玉米;盐、鸡精、淀粉。贴士苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
下面我来教大家做一款苦瓜蒸肉，它是清热去火的好帮手，大家可以试试哦!
原料
苦瓜、猪腿肉、葱姜、甜玉米;盐、鸡精、淀粉。
操作
1、苦瓜洗净去籽，切成1.5公分，在开水里灼后捞出备用。
2、肉加葱姜剁成馅，拌入少许甜玉米，加入盐、鸡精。
3、在苦瓜中填入2，上蒸过蒸5分钟出锅。
4、另起一锅汤烧开加盐、鸡精、淀粉勾芡后淋在蒸熟的苦瓜上即可。
贴士
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
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