以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：商品茶是用茶树芽叶加工...而成的，是一种具有疏松多孔体质的植物饮料，在贮存保管不善的情况下极易变质。茶叶变质的原因是茶叶的性质和外界条件所决定的，因为茶叶本身是一种疏松的多孔体，极易吸收水分、氧气，尤其在气温较高、湿度较大的条件下，使得茶叶中很多内含物氧化、分解，最终引起茶叶变质，失去原有的香味，严重的甚至发霉。所以要防止茶叶变质，重要的是要防止吸潮，有条件的话能做到低温、绝氧、避光就更好。
商品茶是用茶树芽叶加工 ... 而成的，是一种具有疏松多孔体质的植物饮料，在贮存保管不善的情况下极易变质。往往翠绿的绿茶变得褐黄，很好的红茶也变得汤色深暗，滋味也淡薄了，无论红茶、绿茶或其他茶，都失去了新的茶香，茶叶的新鲜风味完全失去。 茶叶变质的原因是茶叶的性质和外界条件所决定的，因为茶叶本身是一种疏松的多孔体，极易吸收水分、氧气，尤其在气温较高、湿度较大的条件下，使得茶叶中很多内含物氧化、分解，最终引起茶叶变质，失去原有的香味，严重的甚至发霉。有的茶叶在光线直接照射下，时间长了也会促使有些物质的分解，如绿茶中的叶绿素，受光分解以后，会失去原来的绿色；另外还会产生一些令人不愉快的气味物质。 所以要防止茶叶变质，重要的是要防止吸潮，有条件的话能做到低温、绝氧、避光就更好。
本站部分内容来源网络投稿，如果有侵犯您版权，请联系站长，我们将在;小时内删除内容
编辑：admin以上内容由（历史认知网）整理发布，部分内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。