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摘要：在这项研究中，剑桥大学的研究人员观察了300多年来玻璃器皿的尺寸，看看是否有玻璃大小和酒精消耗之间的联系。研究结果可以说是玻璃破碎：从1700年到2017年，酒杯的尺寸几乎增加了7倍。最近，葡萄酒的消费量也有所上升，1960年至1980年期间，葡萄酒的摄入量翻了两番，1980年至2004年期间，葡萄酒的摄入量又翻了一番。在英国测量了跨越三个世纪的400多个酒杯后，研究人员发现在1700年，典型的酒杯平均能容纳2.2种液体盎司液体。
这个节日季节，你会看到半满或半空的玻璃吗？嗯，那可能要看玻璃的大小了。来自英国的一项新研究发现，在过去的三个世纪里，英国的酒杯的尺寸不断膨胀，从相当于两杯酒的容量膨胀到几乎两杯液体的容量。
在这项研究中，剑桥大学的研究人员观察了300多年来玻璃器皿的尺寸，看看是否有玻璃大小和酒精消耗之间的联系。研究结果可以说是玻璃破碎：从1700年到2017年，酒杯的尺寸几乎增加了7倍。最近，葡萄酒的消费量也有所上升，1960年至1980年期间，葡萄酒的摄入量翻了两番，1980年至2004年期间，葡萄酒的摄入量又翻了一番。
这项研究昨天（12月13日）发表在《英国医学杂志》（The BMJ）圣诞版上，该杂志是《医学杂志》（medical journal）的一个言不由衷的版本，通常发表严肃的研究报告。[以下是在19个不同国家可以喝多少酒]
，但你如何测量1700年一个酒杯的平均尺寸？为此，研究人员到处寻找，包括牛津大学的考古学系、皇室的设计以及各种百货商店和目录。他们甚至查过易趣。在某些情况下，杯子的大小被列出来了，但是对于较少见的和较老的模型，他们不得不用手将古董装满水来测量它们的容量。
在英国测量了跨越三个世纪的400多个酒杯后，研究人员发现在1700年，典型的酒杯平均能容纳2.2种液体盎司（66毫升）液体。这差不多相当于喝了两杯酒。然而，到了2017年，酒杯膨胀到平均能容纳15.2盎司（449毫升）的液体——将近2杯——如果你要把酒杯灌到最上面的话。
一开始，尺寸增加的原因是技术上的。某些进步——包括铅水晶玻璃器皿的发明（不那么易碎）、自动化制造和英国的玻璃税的废除——使得生产更大的酒杯更便宜。“KDSPE”“KDSPs”，但最终，葡萄酒的规模日益扩大的最大因素可能是文化，据资深研究报告作者、剑桥大学行为与健康研究室主任、心理学家特雷莎·马托夫人称。很可能是因为葡萄酒的“可承受性、可获得性和市场营销”发生了变化，人们和工业界开始想要和使用更大的玻璃杯。
美国人可能也要为英国酒杯尺寸的增加负责（或感谢）：英国制造商列举了20世纪90年代美国市场对超大玻璃杯的需求。
但更大的玻璃杯真的会让你喝得更多吗？尽管研究人员指出，这项研究并没有证明其因果关系，但其他食品的容器尺寸越大，消费量就越大，先前的研究也将饮酒量和杯子尺寸联系起来。
造成这种情况的原因不仅仅是人们用更大的杯子倒更多的酒，玛索告诉《科学现场》。相反，感知可能扮演一个角色——你相信你用一个大玻璃杯喝得更少——以及享受，因为大玻璃杯可能释放出更多的葡萄酒香气。
玛托补充说，这项研究使她注意到过去几十年来自己的玻璃器皿尺寸的增加，因此，移回较小的大小。
最初发表在Live Science上。
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