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摘要：鸡肉餐图片通过Shutterstock）大约200万磅的即食鸡肉产品被召回，因为这些肉可能是未煮熟的。美国农业部的一份声明称，周日，食品制造公司国家牛排和家禽宣布召回190多万磅产品，这些产品的生产日期为2016年8月20日至2016年11月30日。到目前为止，美国农业部称，目前还没有任何与召回产品有关的健康问题的报告。美国农业部称，购买召回产品的消费者不应食用这些产品，而应将其扔掉或送回购买地。美国农业部称，是有关生命科学的原始文章
大约200万磅的即食鸡肉产品被召回，因为这些肉可能是未煮熟的。但是，在未煮熟的家禽等产品中可能潜伏着什么类型的细菌呢？”美国农业部的一份声明称，周日（12月4日），食品制造公司国家牛排和家禽宣布召回190多万磅产品，这些产品的生产日期为2016年8月20日至2016年11月30日。美国农业部说，这些产品被运往全国各地的餐馆和快餐连锁店，并在公司每月的公开销售中直接销售给消费者。
召回的产品可能是未煮熟的，因此它们有可能含有细菌。北卡罗莱纳州立大学副教授兼食品安全专家本杰明查普曼（Benjamin Chapman）说，[食品中使你生病的前7种细菌]
最常见的与生鸡肉相关的细菌病原体是沙门氏菌和弯曲杆菌。”他们是相当常见的食源性疾病病原体，但可能会导致相当严重的后果，如果他们被食用，查普曼告诉现场科学。
这两种细菌都可以引起腹泻，恶心和呕吐，在极少数情况下，他们可以引起感染，导致长期的健康问题，如关节炎，根据疾病控制和预防中心。
未煮熟鸡肉的另一种可能的细菌污染是李斯特菌，它可以在较低的温度下生长，包括冰箱温度，查普曼说。（即食肉制品通常是冷藏出售的。）
将任何肉制品烹调到适当的温度都可以 ... 死有害细菌，但即食肉制品会带来风险，因为消费者自然不会总是将其烹调，或将其当作生食来处理。
如果有人告诉我不需要烹调，那么我就不那么容易了查普曼说：“可能会把它煮到华氏165度（这会 ... 死细菌），因为它在市场上的销售方式是你不必这么做的，如果它看起来是可以吃的，作为消费者，我可能不会像对待不可以吃的肉制品那样严格地处理它。”
到目前为止，美国农业部称，目前还没有任何与召回产品有关的健康问题的报告。美国农业部称，购买召回产品的消费者不应食用这些产品，而应将其扔掉或送回购买地。美国农业部称，
是有关生命科学的原始文章
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