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五种最健康食品不可不吃

知道哪些“世界性食品”对健康有好处吗?美国《 ... 》的食品专栏作家马克·比特曼推出的《世上最佳食谱》一书解决了这一问题,他特别推荐下列五种最健康食品。  西班牙橄榄油 富含抗氧化物,可以通过控制低密度脂蛋白来预防心脏病。鉴于此,美国食品与药物管理局让生产商在产品上注明它有益心脏,这是为数不多能够得到这项殊荣的食品。研究显示,橄榄油可能有相当于治疗心脏病、中风、一些癌症甚至是老年痴呆症的一些小剂量药物的作用。  中国黄豆 也叫日本大豆。富含蛋白质的大豆异黄酮含量很高,这是一种类似于雌激素的物质,可以预防癌症和骨质疏松症。但最值得关注的是,很多研究显示,大豆有利于心脏健康,美国食品和药物管理局甚至允许某些豆类产品的标签上注明有利于心脏健康。  印度小扁豆 它可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维,它的含铁量是其他豆类的两倍。另外,小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高,叶酸可以降低胎儿畸形率。  韩国泡菜 韩国人在拍照时,口里说的是“泡菜”而不是“茄子”。韩国泡菜富含维生素A、B、C,然而,最有益的可能是它的“有益细菌”,被称之为乳酸杆菌。新研究显示,这种细菌似乎可以阻止或预防霉菌感染。此外,更让人高兴的是,发酵的白菜产生的化合物有抑制癌症的作用。  希腊酸奶酪 酸奶酪的好处很多。美国一个酸奶酪经销商介绍说,希腊新婚夫妇度蜜月前,为后代的繁衍和让自己充满 ... ,要吃加入蜂蜜和胡桃的酸奶酪。酸奶酪可以增加肠和 ... 的健康。

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    杏仁含有丰富的高蛋白质,钙,核黄素和镁,有助于滋养神经系统和肌肉。加强体内免疫系统有助于减少脂肪防止血液凝固预防癌症和心脏病4.有助于解决失眠问题。杏仁含有帮助维持睡眠时血糖水平的蛋白质。冠心病经常食用杏仁有助于将心脏病发作率降低50%。它还有助于预防肠道炎症。

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    黄瓜的营养价值如何?下文为大家详细介绍健康食品--黄瓜。黄瓜的营养价值与保健效果黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口,营养也不会流失。研究证明,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。

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