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摘要：随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的「”吃饱”演变为「”吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？指导专家：中国中医科学院医学实验中心副研究员代金刚...总医院第八医学中心营养科主任左小霞首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新广州中医药大学第一附属医院药学部主任中药师丘振文吉林省健康协会常务理事郝孟忠心情抑郁喝理肝汤长期感到心情抑郁、情绪不宁、焦虑不安、易怒
随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的「 ”吃饱”演变为「 ”吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？ 指导专家： 中国中医科学院医学实验中心副研究员 代金刚 ... 总医院第八医学中心营养科主任 左小霞 首都医科大学附属北京朝阳医院营养师 宋 新 广州中医药大学第一附属医院药学部主任中药师 丘振文 吉林省健康协会常务理事 郝孟忠 心情抑郁 喝理肝汤 长期感到心情抑郁、情绪不宁、焦虑不安、易怒易哭，且胸部满闷、胁肋胀痛，不思饮食……这些症状都是抑郁的表现。精神抑郁属于中医「 ”郁证”范畴，被认为是情志不舒、气机郁滞所致，病位主要在肝，但可累及心、脾、肾。《黄帝内经》中说「 ”木郁达之”，指的是肝气郁结的病症应该用疏肝畅达的 ... 治疗。因此，抑郁的治疗原则为理气开郁、调畅气机。 可试试下方： 取丹参、党参、云苓各15克，旱莲草、白芍各12克，柴胡9克，乌药10克，麦芽18克，甘草6克。倒入三碗水（每碗200毫升左右），煎至两碗，一次服下；剩下的药渣复煎，用水两碗，煎至一碗，6小时后再服用一次。每日一剂，喝7～10天。 方中，柴胡、乌药、麦芽具有疏肝行气解郁的功效，主要针对肝气郁结；旱莲草、丹参、白芍具有清肝降火、活血化瘀、养阴柔肝的疗效，可治疗肝郁化火及气滞引起的血瘀；党参、云苓、甘草健脾益气，缓解肝气郁结、脾失健运。诸药合用，可发挥疏肝行气、清肝平肝、养肝益阴、益气健脾的作用，对于精神抑郁症、肝胆疾病及胃肠功能紊乱有很好的疗效。 除服药外，患者平时应保持心情舒畅，适度舒缓压力，持乐观、豁达的生活态度。保证良好的睡眠，避免过度劳累，注意劳逸结合，生活起居有规律，培养兴趣爱好。饮食宜清淡、富于营养，多吃新鲜蔬菜和水果，注意膳食平衡。练习八段锦「 ”攒拳怒目增气力”、拍打操等也有助改善情绪。 夏天消暑去湿 试试「 ”五花茶” 所谓「 ”五花茶”，顾名思义，就是用五种药食同源的花一起泡茶饮。较常见的是以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋花入茶，但这也不是固定的配方。如果上述五种花找不齐，根据饮用者的体质改用水翁花、辛夷花或者玫瑰花代替也可以。一般来说，平时湿气重且易感冒者可选用水翁花，有鼻炎者可选用辛夷花，女性可选用玫瑰花。 材料：金银花10g，菊花10g，槐花10g，木棉花15g，鸡蛋花10g，白砂糖适量（1～2人份量）。 做法：先把5种花浸泡5~10分钟，然后加适量的水与浸泡后的花、水一起大火煮，煮开后小火再煮20分钟左右；煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要，只留汤；根据个人口味加适量白砂糖调匀放温热即可饮用。 功效：清热解毒、消暑去湿，有助预防夏季风热感冒。 晚上加餐 补点维C和它 有时候孩子晚上学习累了，都会进行一个简单的加餐。用脑多，对维生素C、蛋白质和碳水化合物的消耗很大，是需要补充的。 维C的补充晚上还是以水果为主吧。 蛋白质食物，鸡蛋最好，同时也方便。如果早餐已经吃了一个鸡蛋，晚上可将鹌鹑蛋作为加餐，鹌鹑蛋的卵磷脂和B族维生素的含量都比鸡蛋高。每天煮4个，插个牙签，吃起来很方便。 碳水化合物类食物，每天晚上吃两个小面包，豆沙馅的，有时也换其他小点心。其实，如果晚上煮几个馄饨、蛋粥，也很好，蛋白质和碳水化合物都补充了。如果晚上既不喜欢吃鸡蛋，也不想吃馄饨，还可吃点坚果，核桃、松子、杏仁等都行，含蛋白质，而且能健脑。 晚上还要再喝100毫升酸奶，加上早餐的牛奶，每天400毫升。但加餐不能吃得太多，而且几种食物分开时间吃，免得一次吃过饱，易犯困，反而影响晚上学习。 喝酸奶 血糖好 ... 总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示，糖友通常有不同程度的肠道微生态紊乱。肠道产生的丁酸、丙酸等有益短链脂肪酸水平较低，结果导致胰岛素敏感性下降，血糖升高，糖脂代谢失调。食用酸奶能够有效改善糖友的肠道菌群，而相比补充益生菌，喝酸奶的方式比较简单。益生菌饮料中虽有更多益生菌，但是糖分相应也很多，因此这类饮品并不适合糖友饮用。 左小霞建议糖友最好在餐后喝酸奶，因为餐前胃酸酸性强，会消灭大部分乳酸菌，降低酸奶的效果。很多糖友认为酸奶糖分高，但其中的乳糖发酵后生成乳酸，能够延缓胃排空，帮助控制餐后血糖；即使剩余少部分乳糖，也在小肠中分解吸收，并不会引起血糖波动。在我国，酸奶产品的最小份包装是100克，每天2勺或一杯即可。对于超重和肥胖糖友，则最好选择超市里的低糖或脱脂酸奶。对于加入大量果酱等进行调味的酸奶，则不建议选择。 清淡饮食 你一直都想错啦 清淡饮食是相对于「 ”肥甘厚味”而言，清指少油，淡指少盐，是一种健康的饮食习惯。从营养角度讲，清淡饮食是要在食物多样化的基础上，合理搭配营养。其特点是尽量保持食物的原汁原味，味道清淡平和，营养丰富，容易消化，比较适合老人、小孩及口味清淡的人群，尤其是高血脂、肥胖、胃肠疾病、心脑血管疾病患者。什么样的饮食才算清淡饮食呢？ 调味少盐少辣。 建议成人每日摄入盐的量不超过6克。日常炒菜时，可以在菜肴快出锅时再加盐，既保证味道又减少食盐用量。除盐之外，味精、鸡精等增鲜产品，以及酱油、豆酱等所有咸味调味品也都含有大量钠，应少吃。适当吃辣可以增加食欲，但过辣容易 ... 消化系统，让人遭受上火、口腔溃疡、便秘等问题，影响代谢。 用油少量多种。 清淡饮食要少油，更要保证多种。花生油、米糠油、茶籽油、低芥酸菜籽油、精炼橄榄油、葵花籽油、大豆油等最好经常换着吃，而且每日烹调用油以25~30克为宜。 烹调常用蒸煮。 多采用快炒、清炖、清蒸、白灼等方式，最大限度保留食物的原味和营养。还要学会多种食材搭配，例如肉类最好和低脂、高纤维的菌藻类食材共同烹调，可减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。 吃肉「 ”白”「 ”瘦”为主。 肥肉脂肪含量较高，容易影响心脑血管健康，应以瘦肉为主，少选五花肉。与畜肉相比，鱼、禽类等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，特别是鱼类，对预防血脂异常和心脑血管疾病等有重要作用，因此有这类疾病的人吃肉应首选鱼肉和禽肉。需要提醒的是，吃鸡、鸭肉时要去皮，否则会增加脂肪摄入。 控制糖的摄入。 从广义上讲，清淡饮食还包括少吃高糖食品。建议添加糖的每日摄入量控制在50克以下，最好不超过25克。添加糖包括白砂糖、冰糖、红糖等，以及甜点、含糖饮料中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等，它们会 ... 胰岛素水平上升，加快脂肪合成，危害健康。 编辑：丁卉 综合：人民网健康 小编说： 世间所有的相遇都是久别重逢，祝各位每一天都心怀美好，辽宁掌上健康愿陪你一路同行！感谢关注，期待分享！ 本平台原创作品如转载请注明出处，合作事宜请加 ... 号：455919213，或拨打 ... ：22690836免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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