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哪些食物中含有反式脂肪

  食物包装上一般食物标签 列出成份如称为“氢化植物油”“部分氢化植物油”“氢化脂肪” “氢化菜油”“固体菜油”“酥油”“人造酥油”“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。还有:

  * 薯条南瓜饼炸鸡块油条……(高温油煎油炸的食物)   * 方便面的油包   * 蛋黄派巧克力派   * 饼干   * 蛋糕面包   * 披萨   * 沙拉酱   * 微波加热爆米花   请死盯上述反式脂肪食物!不是完全不吃,而是限制吃。比如,想要吃薯片,买小包别买大包。多在饮食中增加蔬果全谷类禽类和鱼类。

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