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摘要：别小看梨，它能主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。杏仁炖雪梨材料：甜杏仁15克，雪梨1只，加冰糖20克，水适量做法：将雪梨洗净，去核，切粒。夏季可放入冰箱冰镇后饮用。银耳冰糖煲雪梨材料：银耳5克，雪梨1只，莲子10粒，冰糖适量做法：银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。雪梨去皮切成小块，加入中，继续小火煮30分钟即可。
材料：
甜杏仁15克，雪梨1只，加冰糖20克，水适量
做法：
将雪梨洗净，去核，切粒。银耳用清水泡软，洗净，撕成小朵。锅中倒入适量清水，水开后放入雪梨、银耳、杏仁，用慢火炖2小时。煮好后放入冰糖煮至糖化即可。夏季可放入冰箱冰镇后饮用。
银耳冰糖煲雪梨
材料：
银耳5克，雪梨1只（洗净切大块备用），莲子10粒，冰糖适量
做法：
银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。
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