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摘要：饮食是摄取营养、维持人体生命活动所不可缺少的。人体从饮食中吸收各种营养物质,化生为气、血、津液,以维持人体正常的生命活动。
饮食是摄取营养、维持人体生命活动所不可缺少的。人体从饮食中吸收各种营养物质,化生为气、血、津液,以维持人体正常的生命活动。《灵枢·五味》说: 「 ”故谷不人,半日则气衰,一日则气少也。”道出「 ”食”的重要性。明代养生学家高谦说: 「 ”饮食,是维持人体生命活动的根本条件。”. ●补益牌胃 人的身体之中,阴阳得以运用,五行得以相生,各个系统、器官得以发挥正常的功能,无不由于摄人饮食而获得动力。所以饮食进入体内就会生气充盈,生气充盈就会血气旺盛,血气旺盛就会筋骨坚强。 脾胃是五脏的根本,其他肝、心、肺、肾四脏之气都需要借脾胃才能生发,春、夏、秋、冬四时之气才能起到补益肝、心、肺、肾四脏的作用。 由于摄入饮食而滋养真气,气盛则精充,精充又反过来补益真气,气足则神旺,神旺就能保全身体,提高防病抗病的能力。因而这些都是相互为用的。 药食同源体生命活动、增强人体抗病能力的各种营养物质,同时还含有许多具有治疗作用的化学成外,但却没有药物那样的毒副作用,因此人们常说: 「 ”药补不如食补。”药和食物到底有什么区别呢?食物跟药相比,我们用的是它的平和之气,而对于药人们用的是它的偏性。 中药的偏性就是它独特的性、味、归经。药是用来做什么用的呢? 药是用来赈灾的,当人生病了,可以用药临时地帮助你,解决阴阳偏盛或偏虚的问题。但是药不能天天吃,只能治病用。而食物却可以天天食用,且可以补益人们的身体。 我国最早的药学专著《神农本草经》中列为上品的药物大部分是日常食物,比如:大米、红枣、干姜、茴香、黄花、香仁、百合、核桃、莲子、蜂蜜、西瓜、大蒜等,都是我们常吃的,又都是常用的中药。我们平常的膳食多数都有药的功效。比如大家都很熟悉的红糖姜汤可以解表散寒,治风寒感冒初起;惹米粥可以清热健脾,祛除面部黄褐斑;西瓜可以解暑消渴,被称为天然白虎汤;木耳可以解毒清热,清除体内粉尘垃圾;茴香可以温胃散寒;百合可以宣肺止咳,等 改善体质 《黄帝内经》上说: 「 ”五谷为养,五果为助。"实际上,我们生活中常见的疾病和病态体质,都可以通过食物有效改善。比如一位食欲不振、倦怠乏力的气虚体质者,如果情况不是很严重,只要适量食用羊肉、牛肉、蛋类、花生、核桃之类具补气效果的食物就能有效改善体质。如果不辨轻重就盲目服用人参、冬虫夏草等助热生火的大补药物,反而会引发体内其他功能失调,造成血热妄行、心神不宁、头晕目痛等症状。 《黄帝内经》讲得最多的是人为什么得病,而并没有过多地讲药物,并且告诉大家,得病的根本原因是没有「 ”法于阴阳,和于术数"。它真正的意图,是让我们更多地关注身心的修养,而不是太过分地依赖药物。健康是一个积累精气的过程,要一点点攒起足够的精和气,才可以供养一生的补给。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：脾胃失调中医养生中药健康饮食
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