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多项研究证实:先吃蛋白质后吃主食 可预防糖尿病

最新研究表明,把晚饭时间设置到晚上9点,人的血糖、胰岛素、血压、血脂水平都会变坏!增加患病风险。 当地时间6月7号,美国糖尿病协会年会上,"什么时间吃饭效果最好?"成为多名研究者关注的话题。其中一项研究表明:如果把吃饭时间压缩在白天较早时段,可以使体重降低、体脂减少、葡萄糖和胰岛素水平下降。 相反,如果把吃饭时间设置到晚上9点,实验者的血糖、胰岛素、血压、血脂水平都会变坏!研究还发现:下午三点以前吃晚饭效果最好。 为了提高可行度,研究人员提出替代方案:早饭吃大餐、晚饭减少进食且早点吃,早中晚的食物配比应该是50%比30%比20%。 东南大学附属中大医院内分泌科教授、主任医师孙子林说:「 ”我们是有一个中枢,这个生物钟来调控我们人体的,违反这个节律,会带来体内生物钟的紊乱,跟代谢相关的蛋白质水平发生改变。我们现在就是晚上吃得比较多,中午吃得也比较多,早上吃得少,这个是需要调整的。” 专家认为,血糖正常人群,大致可以遵循"早饭多吃、晚饭少吃且早吃"的规律。但一旦处于糖尿病前期或是患上糖尿病,所谓"532"的早中晚食物配比,并不合适。 此外,多项研究还证实,先吃蛋白质、后吃碳水化合物,也可以使血糖稳定、预防糖尿病。 孙子林表示:「 ”先吃鱼、再吃米饭,大概隔一刻钟到半小时,先吃鱼的这一组他的血糖就更加平稳,先吃了蛋白以后实际上就会 ... 我们胃肠道胰岛素的分泌,抑制胰高血糖素的分泌,就让餐后的血糖更加平稳。” (报道/汪乐萍 张晋宁) (本条新闻版权归江苏省广播电视总台所有,转载请注明出处)免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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