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摘要:同时,热量也较低,但价格较高。其价格同玉米胚芽油相当。
1.调和油、色拉油:这两种油除用于炒、炸、煎、煮外,还可凉拌生食,口感清爽,不油腻。两种油都不含胆固醇,但热量相对较高。2.玉米胚芽油:该油除有上述食用油作用外,还具有软化血管,调节血压等功能,适合高血压和高血脂者食用。同时,热量也较低,但价格较高。3.花生油:不含胆固醇,锌元素含量高,可预防心脑血管疾病,对老人和儿童来说是非常好的健康食品。其价格同玉米胚芽油相当。
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