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摘要：牛奶是大自然赋予人类最有益健康的食品。特别对女性而言，多喝牛奶还能起到生津润肤的美容作用。牛奶中蛋白质含量越高，对人体的益处就越大。蛋白质含量可以反映出奶牛的健康、饲养和饲料等情况，即奶源的质量状况。此次检验中，风行纯牛奶、太阳宝纯牛奶、燕塘纯牛奶、红星100％纯牛奶、雀巢全仕奶纯牛奶、维维纯牛奶100％、伊利纯牛奶蛋白质含量较高，统力100％纯牛奶蛋白质含量较低。
牛奶是大自然赋予人类最有益健康的食品。许多国家都倡导国民多喝牛奶，并积极采取措施扩大牛奶和奶制品的生产和消费，对增强国民身体素质发挥了十分显著的成效。近年来，我国消费者喝牛奶健身、喝牛奶补钙的意识逐渐增强。特别对女性而言，多喝牛奶还能起到生津润肤的美容作用。如果你没有喝奶的习惯，不妨从今天开始，每天为自己的健康加杯奶。以下特别为您提供了中国消费者协会今年2月份公布的部分灭菌纯牛奶比较试验结果，希望能帮助您选到一种味道浓香、营养丰富、健康卫生的牛奶。本版撰文 张云 蛋白质含量越高越有营养 蛋白质是人体不可缺少的物质，也是牛奶中重要的营养成份。牛奶中蛋白质含量越高，对人体的益处就越大。蛋白质含量可以反映出奶牛的健康、饲养和饲料等情况，即奶源的质量状况。此次检验中，风行纯牛奶、太阳宝纯牛奶、燕塘纯牛奶、红星100％纯牛奶、雀巢全仕奶纯牛奶、维维纯牛奶100％、伊利纯牛奶蛋白质含量较高，统力100％纯牛奶蛋白质含量较低。 钙含量越高越有益健康 牛奶是补钙最理想的食品，对此已经日益得到消费者的认可和重视。牛奶中钙含量越高，越有益于人体的健康。这29种样品的钙含量都非常高。其中，武汉香满楼乳制品工业有限公司出品的香满楼纯牛奶含钙最高，帕玛拉特脱脂奶、雀巢全仕奶纯牛奶、夏进100％纯牛奶、红星100％纯牛奶钙含量较高；子母100％纯牛奶、晨光100％纯牛奶、广美香满楼畜牧有限公司出品的香满楼纯牛奶的钙含量相对较低。
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