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摘要：玉米作为粗粮主食，对身体的好处非常多。除了新鲜玉米中所含有的营养成分，玉米面还亚油酸，能使人体胆固醇水平降低，减少动脉硬化的发生。如果不喜欢甜口的面食，可以将白糖和奶粉去掉，在面糊中加适量的盐即可。所需食材玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个，水适量做法步骤第一步：将所有的粉类混合筛入盆中，将鸡蛋磕入盆中，然后再慢慢地加入适量的水，开始搅拌。
推荐语...... 现在这个季节玉米开始陆续上市了，各种的黄玉米、粘玉米以及水果玉米都随处可见，从曾经十元两三个的价格，降到十元八九个，可以说是很便宜了。 玉米作为粗粮主食，对身体的好处非常多。它的营养比较全面，含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等微量元素，以及丰富的玉米黄质、维生素E和其他营养物质，有健脾开胃，利水通淋的功效，很适合脾胃虚弱、高血压、高血脂、肥胖人群等食用，是一款难得粗粮主食。 虽然新鲜玉米对人体健康有利，那么制成玉米面后它的营养成分会丢失吗？当然不会。除了新鲜玉米中所含有的营养成分，玉米面还亚油酸，能使人体胆固醇水平降低，减少动脉硬化的发生。 玉米面中含有大量的赖氨酸和微量元素硒，硒这种微量元素可以抑制肿瘤生长。 玉米面中含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有害物质对结肠的 ... ，减少结肠癌的发生。 玉米面是一款难得的粗粮主食，它的吃法也是多种多样，今天来分享一款非常简单的主食吃法——奶香玉米饼。喜欢的伙伴可以试试，非常的简单，而且还好吃。 食材选择 如果选用的是甜奶粉的话，可以不用加糖。 如果不喜欢甜口的面食，可以将白糖和奶粉去掉，在面糊中加适量的盐即可。 所需食材 玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋2个，水适量 做法步骤 第一步：将所有的粉类混合筛入盆中，将鸡蛋磕入盆中，然后再慢慢地加入适量的水，开始搅拌。 第二步：搅拌至没有颗粒，稠度跟酸奶差不多即可，盖上保鲜膜醒发半个小时。 第三步：醒发好后的面糊，搅拌一下排排气，平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，小火开始烙。（我用的是盛粥的勺子舀的面糊，如果喜欢小一点的饼，可以选择小一点的勺子） 第四步：烙到一面定型后，翻面烙另一面，直到两面金黄就可以了。 第五步：烙好的饼建议放在面包架上晾一下，再叠放在一起，这样饼之间不会产生水蒸气，口感也好。 注意问题 烙制的过程要全程开小火，避免烙糊。 这个量大概可以烙制8个12厘米左右的玉米饼，饼的大小以及薄厚可以根据自己的喜好选择。 大家好，我是七宝酱，一个非常热爱美食和跑步的人。我不是做饭的高手，只是认真生活的普通人。每天用心分享一道原创美食，如果分享对您有用的话，欢迎点赞、转发和关注，感谢您的阅读！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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