古人喝酒时为何要“煮酒”或者“温酒”？
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摘要：古人喝的肯定不是酒精度高用蒸馏法制成的白酒，而是酒精度相对较低的米酒。因为如果白酒加热喝，由于酒精的沸点比水低，会先于水而挥发，喝起来就没有酒的味道了。
古人喝的肯定不是酒精度高用蒸馏法制成的白酒，而是酒精度相对较低的米酒。因为如果白酒加热喝，由于酒精的沸点比水低，会先于水而挥发，喝起来就没有酒的味道了。
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