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摘要:炖肉可以保持肉的醇香味,使许多人喜爱的食物,但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待,下面介绍几种肉类的炖法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。
炖肉可以保持肉的醇香味,使许多人喜爱的食物,但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待,下面介绍几种肉类的炖法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。
1、炖牛肉:
炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。
2、炖猪肉:
可以往锅中放一些山楂。
3、炖羊肉:
在水中放一些食堿。
4、炖鸡肉:
在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。
5、炖鱼:
在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。
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