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夏季哪些食品会引起中毒

  夏天到了,人们都在满心欢喜的考虑多吃点什么比较好,这里提醒您注意,几种蔬菜如果烹调不当容易中毒,记得煮到熟透才能吃!

四季豆

  最常见的是未炒熟的四季豆,这种四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。

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    然而,研究并未发现非炸土豆的消费与死亡风险之间存在任何关联。血压土豆可能有助于降低血压,原因有几个。吃烤土豆、煮土豆、土豆泥或油炸土豆的女性和吃油炸土豆的男性都有这种风险。这项研究进一步表明,土豆可能有助于不同人群的不同健康结果,可能取决于他们独特的血糖指数反应。以这种方式烹调去皮的马铃薯会导致显著的营养素损失,因为水溶性营养素会渗入水中。

  5. 什么是碳水化合物?

    美国糖尿病协会指出,碳水化合物是人体的主要能量来源。然而,糖尿病患者每天摄入的碳水化合物不应超过200克,而孕妇至少需要175克。事实上,碳水化合物的RDA是基于大脑运作所需的碳水化合物数量。科学家们推测,这可能是由于摄入碳水化合物后多巴胺的基线水平较高所致。Smathers指出,碳水化合物也存在于某些乳制品以及淀粉类和非淀粉类蔬菜中。血糖指数衡量碳水化合物升高血糖的速度和程度。

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    “KDSPE”“KDSPs”的底线是:心脏健康的饮食是水果、蔬菜、全谷类和豆类高的食物。研究人员说,对心脏健康有益的饮食还可能包括少量的瘦肉、鱼、低脂和脱脂乳制品以及液体植物油。研究合著者安德鲁·弗里曼博士说:“人们越来越一致地认为,以植物为主的饮食,强调绿色、叶状蔬菜;全谷类;豆类;水果是心脏健康最好的改善点。”,丹佛国立犹太健康医院的心脏病专家兼心血管预防和健康主任在一份声明中说。

  8. 热情的西葫芦?喜欢命名的蔬菜更有吸引力

    每个工作日,饭厅在午餐时供应八种蔬菜中的一种。与使用“健康限制性”描述的蔬菜相比,选择同一道菜的食客中有41%的人使用了“健康限制性”描述。当人们对这道菜进行纵容性描述时,选择这道菜的人数比同样一道菜进行“健康积极”描述时多出35%。当蔬菜被指定为放纵描述时,与基本描述相比,这道菜的供应量增加了23%。

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