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女人抗衰老的饮食菜单

  一、抗衰老食品:西兰花   推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。  美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼  原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜  调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

  做法:  1、鳕鱼用适量盐和料酒醃一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。  2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。  3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。  二、抗衰老食品:鱼肉   推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质,而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100克青椒含有100mg维生素C),而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。  美味菜式:太极鱼松  原料:草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒  调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油  做法:  1、草鱼、鸡肉切成小丁,鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下,待用。  2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。  3、锅内放少许油,下入鱼丁和蔬菜丁一起炒,用盐、味精、胡椒粉调味,最后用淀粉勾芡,取出后装入盘子的一边。  4、再用炒鱼丁的 ... 炒鸡丁,并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。

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  一、抗衰老食品:西兰花   推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。  美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼  原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜  调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

  做法:  1、鳕鱼用适量盐和料酒醃一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。

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